[집밥]🥩 소고기 냉 샤브샤브 — 시원하고 든든한 여름 별미!
호주에서 뭐 만들어 먹을까 고민이시죠~여름에 자주 해먹은 소고기 냉 샤브샤브 요리 레시피를 공개합니다. 📌 재료 (약 3~4인분)샤브용 소고기 300g배, 영양부추, 양상추무순, 옥수수캔, 방울토마토📌 소스 재료올리브유 4T식초 4T설탕 3T고운 고춧가루 1t다진 마늘 1t간장 2T양파 다진 것 2T케찹 3T핫소스 2T땅콩버터 2T👉 (T = 큰술, t = 작은술 기준)🥄 만드는 방법소고기 데치기끓는 물에 다시마를 넣고 한소끔 끓인 후, 샤브용 고기를 살짝 데쳐서 체에 밭쳐 물기를 뺀다.(고기는 완전히 익히지 말고 살짝만 데치기)소스 만들기분량대로 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞는다.야채 손질배, 부추, 무순, 양상추, 방울토마토 등 준비한 채소를 먹기 좋은 크기로 썬다.플레이팅접시에 채소를 먼..
2025. 4. 10.
